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ヤギとジャージーの牧場『まあじゅん』チーズ工房 田中さん移住歴/6年 福岡県出身
夏はフローズン、冬はチーズが評判です。自分で育て、自分で作る新鮮直営店。
夏はフローズン、冬はチーズが評判です。自分で育て、自分で作る新鮮直営店。

移住の地に沖縄を、そして石垣島を選んだ理由を教えて下さい。
元々は福岡県出身です。農業に興味があり様々な土地へ出向き、酪農に関わっていくうちに「動物と接する方が心が通い自分に合っている」と感じました。
―牧場で働くようになったんです。
最初は北海道や長野の乳牛の牧場で働いていました。経験を重ねていくうちにヤギに興味を持ち始めました。実は沖縄県の琉球列島には日本で一番多くヤギが生息しているんです。ヤギ以外にも黒牛も沢山いますね。酪農以外にも石垣島に惹かれる所がありました。芸能・文化がとても盛んなんですよ。お祭りも素晴らしいですし、なんというかカルチャーショックを受けたのを覚えています。
―最初は旅行で
最初は旅行で足を運んでいましたが、6年前移住することを決意しました。

移住前と移住後の相違点を教えて下さい。
端的に言うと老けたかな(笑)
体調などは特に変化はありませんでした。


沖縄移住してきて大変だったこと
島特有の文化や習慣の違いは特に大きな問題ではなかったですね。切実な問題は気候に慣れることでした。夏の害虫や雑草の処理は大変です。これは切実ですよ。湿度が高いのでカビが生えやすいし、換気は必須です。ガイドブックには出てこないようなことですよ(苦笑)これも環境に慣れてしまえば解決出来てしまうことですが。仕事が一番切実ですよ。今でも消えない悩みの一つです。


お仕事は具体的にどんな風に大変ですか?
最初の2年間は地元の牧場で働いていました。自分で経営出来る土地を探していたところ、運良く農地を借りられてそれからは地元の乳業会社に牛乳を売って暮らしていたんです。
―ところが去年の夏・・・
乳業会社の経営者が交代して、契約を打ち切られてしまったんです。口頭の約束だったので自分にも非がありました。何も言えなかったです。それからは自力で牛乳を売って歩きました。土地も結局借地なので、まだ自分のものではありません。まだ独身で所帯がなく、わざわざ沖縄に来て酪農をすると言うと疑われてしまうのです。相手にもされないですよ。貧乏人は(笑)

それでも沖縄に永住したいと思いますか?
はい、まだお店も今年の1月にオープンしたばかりで安定していないんですが自分が死ぬことなんて考えてはいられないけど、きっとこのまま暮らしていくと思います。やっぱり好きなんですよね。

将来的には?
将来的には自分の牧場の中にお店を持ちたいですね。直営で新鮮、且つおいしいものでおもてなし出来ると思うんです。そのために牧場も綺麗にしなきゃ(笑)みんなに足を運んで貰いたいです。

沖縄永住を希望する人へ一言。
決断するなら体力と気力がある若いうちが良いですよ。頑張れると思うから。

ヤギとジャージーの牧場『まあじゅん』チーズ工房 沖縄県石垣市字登野城219
ヤギとジャージーの牧場『まあじゅん』チーズ工房 沖縄県石垣市字登野城219

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